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Huître: mollusque bivalve
comestible. Ventricule: cavité cardiaque inférieure de l'huître. Intestin: dernière partie du tube digestif de l'huître. Estomac: partie du tube digestif de l'huître se situant
avant l'intestin. Glande digestive: organe de l'huître sécrétant
les enzymes digestives. Charnière: point de jonction des deux coquilles de l'huître. Palpe labial: appendice mobile de l'huître. Coquille: enveloppe dure protégeant l'huître. Manteau: repli de peau de l'huître recouvrant sa partie
viscérale. Oreillette: cavité cardiaque supérieure de l'huître. Branchies: organes respiratoires de l'huître. Muscle adducteur: tissu musculaire produisant une adduction.